无油鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  首先面包糠的制作，你可以买成品，也可以自制：准备几片土司

• 步骤 2：

  撕成比麻将稍微小点的块

• 步骤 3：

  烤箱预热120度，我用的是风炉，大约20分钟即可，烤箱大约要久一点，这也根据烤箱火力情况，和土司片湿润情况以及土司片厚度，我这个土司是比较干的，所以烘烤起来比较快。

• 步骤 4：

  时不时的开烤箱看看，搓一搓，如果能很容易的搓成渣，就行了，如果搓到中间，还是有疙瘩，说明烤的不干，关上烤箱门接着烤，烤干为止。

• 步骤 5：

  可以放料理机里打，也可以放袋子里用擀面杖敲，也可以各种方法

• 步骤 6：

  最后成品面包糠，稍微细了些，不过不要紧，一样用

• 步骤 7：

  准备鸡脆骨，各个地方叫法不同，有叫鸡软骨，鸡关节，也可以用鸡腿肉去皮切小块，也可以用鸡胸肉，都可以。

• 步骤 8：

  放入各种调料

• 步骤 9：

  戴上手套抓匀

• 步骤 10：

  盖保鲜膜放冰箱里，半小时至少

• 步骤 11：

  今天用空气炸锅去做，把内胆擦干净备用

• 步骤 12：

  鸡肉放入面包糠中，裹满面包糠

• 步骤 13：

  找个粗筛，筛出多余的面包糠

• 步骤 14：

  放入炸锅中

• 步骤 15：

  我用的180度，12分钟左右

• 步骤 16：

  微微焦黄，非常好吃

• 步骤 17：

  把纸巾铺好，鸡米花倒在纸巾上

• 步骤 18：

  非常好吃

• 步骤 19：

  很健康的做法