香肠司康的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：低筋面粉，泡打粉，盐，黄油，鸡蛋，香肠，小葱，细砂糖；

• 步骤 2：

  低筋面粉，泡打粉，盐，糖混合过筛；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，搅打成蛋液；香肠、小葱分别切碎；

• 步骤 4：

  将黄油放入面粉混合物；

• 步骤 5：

  将面粉、黄油混合后，搓成粗糠状；

• 步骤 6：

  调入20g蛋液，50g清水，用刮刀拌至成团，无干粉状态就成；

• 步骤 7：

  放入香肠、小葱；

• 步骤 8：

  搅拌均匀，揉成团；不要过度揉面，避免起筋；

• 步骤 9：

  将面团擀成片，对折两次后，用模具刻出形状；

• 步骤 10：

  全部刻好；

• 步骤 11：

  将司康放入不粘烤盘，刷上剩余的蛋液；

• 步骤 12：

  烤箱180度上下火预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟；程序结束后，【香肠司康】做好啦；

• 步骤 13：

  饿了来一块，营养美味更健康。