大象奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先来制作奶黄馅：将嘉宝米粉，配方奶粉，鸡蛋，纯牛奶，低筋面粉放入碗内，将黄油隔水融化也倒入碗内

• 步骤 2：

  搅拌成顺滑的面糊

• 步骤 3：

  放入锅内蒸15分钟左右，每隔五分钟搅拌一次，蒸至水分干即可，不要太干，有一点粘稠感就可以了

• 步骤 4：

  将面粉和酵母混合，倒入清水搅拌成絮状

• 步骤 5：

  揉成粗糙的面团松弛15分钟，然后将面团揉光滑

• 步骤 6：

  将面团分成45g一份，总共8份，剩余的用来做大象耳朵

• 步骤 7：

  将面团擀成牛舌状

• 步骤 8：

  包入一勺奶黄馅对折捏合

• 步骤 9：

  用剪刀在面团左边和右边各剪一刀，剪出鼻子和尾巴

• 步骤 10：

  剩余的小面团分成四份，擀圆对半切开，贴在面团上即可

• 步骤 11：

  将蒸锅里的水烧开后关火，放入面团发酵至1.5倍大，然后开火蒸15分钟再焖五分钟取出即可

• 步骤 12：

  最后用巧克力酱装饰一下，给宝宝食用时撕掉巧克力部分即可

• 步骤 13：

  拿在手里真开心呀~