宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切丁，花生炸好待用

• 步骤 2：

  鸡胸肉切丁，加盐，胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，拌匀

• 步骤 3：

  取一小碗，调汁。放入糖。

• 步骤 4：

  生抽

• 步骤 5：

  香醋

• 步骤 6：

  家乐鸡粉

• 步骤 7：

  淀粉

• 步骤 8：

  加适量清水，调成汁。

• 步骤 9：

  热锅凉油，下花椒爆香，下鸡丁翻炒至变色

• 步骤 10：

  放一勺豆瓣酱，翻炒均匀

• 步骤 11：

  加入黄瓜丁和花生米炒匀

• 步骤 12：

  倒入刚才调好的汁，至汤汁浓稠，包裹住所有食材

• 步骤 13：

  撒入辣椒圈和葱花，出锅

• 步骤 14：

  成品