梅干菜粽子烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、排骨、粽子、梅干菜

• 步骤 2：

  梅干菜冲洗一下后，用水浸泡备用

• 步骤 3：

  排骨洗净沥干水分备用

• 步骤 4：

  粽子切三角形，准备生姜片，干辣椒剪段

• 步骤 5：

  锅中放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热

• 步骤 6：

  放入粽子煎至外表金黄捞出

• 步骤 7：

  锅中放入1勺白糖，用锅铲不停推动白糖，熬至白糖成红棕色

• 步骤 8：

  倒入排骨翻炒至裹上糖色

• 步骤 9：

  加入2勺料酒

• 步骤 10：

  倒入小碗清水

• 步骤 11：

  再加入泡好的梅干菜

• 步骤 12：

  加入2勺酱油和鸡精调味，烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟

• 步骤 13：

  开盖，稍稍收汁

• 步骤 14：

  倒入原先煎过的粽子，煮软后即可装盘

• 步骤 15：

  香喷喷梅干菜粽子烧排骨

• 步骤 16：

  成品