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步骤 1:
取干净电饭煲内胆锅一个,洗净,倒完水渍,蓄水至水位9。上灶,起火最大档次烧沸。
步骤 2:
倒入淘洗干净的大米,取干净干燥勺子顺时针搅拌十秒。
步骤 3:
水再次烧开,转小火,熬煮。
步骤 4:
黄瓜去蒂,削皮,洗净,沥干水分,切小块。
步骤 5:
蒲瓜去蒂,削皮,洗净,沥干水分,切小块。
步骤 6:
待米断生。
步骤 7:
倒入黄瓜小块。
步骤 8:
倒入蒲瓜小块,搅拌均匀,小火慢熬。
步骤 9:
精瘦肉洗净,沥干水分,切小块。
步骤 10:
取干净干燥的碗,装盛肉块,搁盐。
步骤 11:
搁鸡精,抓揉均匀。
步骤 12:
搁老抽,抓揉均匀。
步骤 13:
搁嫩肉粉、玉米淀粉。
步骤 14:
搁水,抓揉均匀。
步骤 15:
煮至黄瓜、蒲瓜小块全熟,稀饭粘稠。
步骤 16:
一块一块的下肉。
步骤 17:
搅拌均匀,小火熬一分钟。
步骤 18:
搁盐,搅拌均匀即可。
步骤 19:
清心热。
步骤 20:
润心肺。
步骤 21:
除烦渴。
步骤 22:
利小肠、利水消肿、通淋散结…
【八人份】
【倒入黄瓜、蒲瓜小块及以后全程小火熬,为防糊锅,需勤加搅动】