丝瓜炒虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，去头剥壳

• 步骤 2：

  开背，去纱线

• 步骤 3：

  丝瓜洗净，切片。因为这个丝瓜很嫩，所以不用去皮

• 步骤 4：

  热锅热油，爆香葱花儿

• 步骤 5：

  下虾仁，加料酒和生抽，将虾仁炒至半熟

• 步骤 6：

  倒入丝瓜片，加盐翻炒

• 步骤 7：

  中火将丝瓜片炒软。我加了一点水，这样汤汁可以拌饭，比较滋润

• 步骤 8：

  出锅前用少许鸡粉提鲜即可

• 步骤 9：

  完成了