鲫鱼奶白汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼宰杀好，刮去鱼鳞和肚里的黑膜，剪去鱼鳍

• 步骤 2：

  豆腐切成1.5厘米左右的小块，香菜洗净

• 步骤 3：

  用竹纤维纸将鲫鱼身上的吸干

• 步骤 4：

  热锅放入20g猪油

• 步骤 5：

  将鲫鱼轻轻放入不粘锅内

• 步骤 6：

  鲫鱼煎至两面微黄时即可

• 步骤 7：

  倒入适量的滚开水，加入姜片，滚开后转至中火慢熬

• 步骤 8：

  大概10分钟后，鲫鱼汤变成奶白色，加入豆腐、香菜茎

• 步骤 9：

  两分钟后撒入适量食盐，美味的鲫鱼汤做好了