什锦百合虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材并清洗干净。

• 步骤 2：

  鲜虾剪去头部，剥去外壳，抽掉虾肠，用盐抓洗片刻，然后将虾仁冲洗干净，沥干水份。

• 步骤 3：

  将虾仁用盐，白胡椒粉，葱姜，淀粉抓匀，拌入一克家乐鸡粉，然后放入冰箱冷藏腌制片刻。

• 步骤 4：

  将彩椒与黄瓜切丁。

• 步骤 5：

  百合清洗掉泥沙，剥成一瓣瓣。

• 步骤 6：

  起油锅，锅子烧热后放入冷油，油温五成热的时候，放入腌制好的虾仁下锅滑炒，虾仁变色蜷起后盛出待用。

• 步骤 7：

  锅内留有余油，放入切碎的蒜末煽炒出香味。

• 步骤 8：

  放入鲜百合快速翻炒。

• 步骤 9：

  炒到百合微微透明时，放入彩椒与黄瓜丁，继续翻炒片刻，加入盐调味。

• 步骤 10：

  炒到彩椒微微变软，放入炒好的虾匀再翻炒一会儿。

• 步骤 11：

  加入水淀粉勾芡。

• 步骤 12：

  最后放一些家乐鸡粉调味。

• 步骤 13：

  翻炒几下就可以出锅了。

• 步骤 14：

  虾仁的鲜美配上百合的清新，爱美女士的首选。

• 步骤 15：

  还有清脆的彩椒，口感太好了。