姜汁撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  姜去皮切片放入料理机

• 步骤 2：

  搅碎的姜末用纱布拧出姜汁

• 步骤 3：

  牛奶加冰糖烧开

• 步骤 4：

  牛奶温度降至70度

• 步骤 5：

  将奶锅提高把牛奶迅速倒入姜汁碗中

• 步骤 6：

  静置直至牛奶凝结成膏状