椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、面包馅和撒在表面,增加口味和装饰表面。原料是椰子肉切成丝或磨成粉。
这款带着浓浓的椰蓉香味的面包，相信大多数MM都会喜欢。
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1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。
