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培根·芦笋收藏
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所需食材
- 芦笋 60g
- 培根 80g
- 黑胡椒碎 适量
- 食用油 适量
培根·芦笋的做法步骤
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步骤 1：
芦笋去根切段洗净，用热水汆烫，控干水份待用。
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步骤 2：
培根平铺盘上，取两根芦笋，卷成卷。最好用牙签固定一下，煎的时候不会开。
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步骤 3：
锅中放入适量油，放入培根卷，小火煎制两面金黄。
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步骤 4：
煎好的培根卷，放入盘中去掉牙签，撒上黑胡椒碎。完成
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
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