酸辣秋葵拌虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鲜白虾，清洗干净

• 步骤 2：

  去掉虾线、虾头、虾壳，只剩虾肉即可（虾头和虾壳可做虾油，请参照四郎的上一篇菜谱）

• 步骤 3：

  虾肉平铺在案板上，用刀从中间划开

• 步骤 4：

  虾肉入沸水中煮20秒捞出

• 步骤 5：

  准备好秋葵，并清洗干净

• 步骤 6：

  秋葵入沸水中煮2分钟左右即可

• 步骤 7：

  准备好好青椒末、小米椒末

• 步骤 8：

  加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺虾油（可参考上一篇菜谱）、适量盐搅拌均匀

• 步骤 9：

  秋葵斜切成段，与刚刚煮过的虾仁放入盘子里

• 步骤 10：

  浇上刚刚准备好的辣椒酱汁，就大功告成了

• 步骤 11：

  酸酸辣辣，味道很好，全家人都喜欢吃，大家一定要做起来