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步骤 1:
虾去虾线后,焯水,放一两滴酒去腥,把洗净菇切片,准备蒜。 意大利面煮10分钟捞起过凉开水,放在碟子待用。 热锅放入橄榄油,放入蒜煎出香味,放入虾炒,接着放口菇翻炒,变色后加胡椒粉和盐(看个人口味)炒匀,喜欢辣就放点辣椒,放番茄酱继续炒。熟了就把意面放进去炒入味就可以了。最后摆盘,当上焯水的西蓝花或者其他装饰,淋点番茄酱,搞定。
简单点的,也会美味;一个人,也会精彩。
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