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#番茄土豆牛肉面#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 拳头大小
- 土豆 2小个
- 番茄 1小个
- 香叶 1片
- 八角 少量
- 花椒 1小撮
- 香菜 1把
- 生姜 1片
- 老干妈豆豉 1勺
- 陈醋 1勺
- 生抽 2勺
- 面条 250g
#番茄土豆牛肉面#的做法步骤
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步骤 1：
备好料，土豆番茄牛肉切块！香菜切碎，根也可以保留，洗净了能吃，别有风味哦！
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步骤 2：
香料备好，花椒、八角、生姜、香叶，八角不要多，一个角就够了！
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步骤 3：
热锅凉油，小火下香料炒出香味，注意别糊了！
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步骤 4：
先下番茄炒软！随后放土豆和牛肉，翻炒片刻，加生抽，老干妈豆豉，加开水，水要没过食材！
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步骤 5：
然后整锅倒入电压力锅里！炖30分钟！ps这个要看各人用什么锅，反正宗旨是把肉炖烂！
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步骤 6：
肉炖好的时候，把从市场买的鲜面放开水里烫几分钟捞出，放碗中，舀一大勺炖好的料和汤泼上去，再把洗净切段的香菜撒上去，喜欢醋的，加些醋进去增香，多少随人啦！最后，一起大口吃面吧！
小贴士
香菜和醋和牛肉真的很搭，我是香菜党！！
又是冰箱余粮组合的产物！！有什么做什么，巧妇是难不倒的～除非没有一点余粮！
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