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绿咖喱鸡收藏
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所需食材
- 童子鸡 1只
- 口菇 4个
- 番茄 1个
- 南姜 1块
- 柠檬叶 4～5片
- 罗勒叶 适量
- 红辣椒 1支
- 鱼露 3勺
- 棕糖 5克
- 椰浆 200毫升
- 绿咖喱酱 30克
绿咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
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步骤 2：
准备好所有材料
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步骤 3：
把，童子鸡切成鸡块，口菇切块，番茄切块，南姜切块，其它洗干净备用
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步骤 4：
鸡块先焯水，去掉浮沫
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步骤 5：
烧热锅子，倒入一半的椰浆，烧滚后加入绿咖喱酱拌匀。
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步骤 6：
加入鸡块，炖煮约5分钟，加入鱼露、棕糖，最后倒入剩下的椰浆。然后加入南姜、柠檬叶和口菇。再炖煮约2分钟
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步骤 7：
加入其它的蔬菜，稍微煮个一两分钟后盛出。最后加几片辣椒圈装饰。
小贴士
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