辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  配菜切好。

• 步骤 2：

  冷水下锅，加入能没过花蛤的水，一定要盖上盖子，大火煮开，有很多很多泡沫直到冒出来就差不多都开口了，没开口继续多煮一会，捞出来过一遍冷水后沥干水

• 步骤 3：

  锅加油，先爆炒配料

• 步骤 4：

  加入适量生抽

• 步骤 5：

  再加入蒜茸辣酱炒匀

• 步骤 6：

  倒入花蛤，挂上色即可关火，继续轻微翻炒几下。

• 步骤 7：

  开吃

• 步骤 8：

  近距离，不信馋不到你