只有认真制作美食,才不辜负这暖暖的心意~
在所有发糕里最喜欢的是南瓜发糕
甜蜜柔软的南瓜发糕,有点蛋糕的样子,带着南瓜的甜味,再加点红枣点缀…
制作方法也非常简单,小仙女们快来尝试一下吧
新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
南瓜去皮切块,蒸至熟透
步骤 2:
捣成南瓜泥,取200g备用
步骤 3:
3g酵母
步骤 4:
加两勺凉水化开(此步骤必须要的哦)
步骤 5:
300g面粉加入南瓜泥中,加入酵母水、3勺白糖
步骤 6:
揉成面团
步骤 7:
取模具,将面团放至模具中 红枣去核切碎,撒在面团上,压紧 面团放置1-2小时进行发酵(视温度而定),发酵至两倍大即可
步骤 8:
放入蒸锅蒸半个小时即可