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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
片鱼。不会的可以百度,很详细。
步骤 3:
别切片,要小块就可以。料酒生抽微微的腌制一下。
步骤 4:
热油下洋葱,炒香了下番茄。
步骤 5:
加番茄酱,加水,慢慢的把番茄煮化了。加糖,盐,生抽调味。对了,加黑胡椒,加了黑胡椒之后汤特别好喝
步骤 6:
下香菇,口蘑,继续煮呀煮。
步骤 7:
放入鱼块。
步骤 8:
最后撒小香葱。
步骤 9:
完活
步骤 10:
鱼肉鲜嫩。汤汁鲜美。有番茄的酸甜,还有黑胡椒的微麻,特别好吃。
忘记说了,番茄提前开口,用水烫一下去皮。不然番茄皮在汤里,会感觉特别难受。所有调味按照自己的饿口味适量调整。建议多放黑胡椒碎,吃起来真的很特别。