韭菜豆芽素炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  胡萝卜，豆腐干切丝，豆芽和韭菜切断。

• 步骤 3：

  热水烧开下面条煮五分钟。

• 步骤 4：

  盛起面条过凉水后备用。

• 步骤 5：

  热锅下油煸炒胡萝卜丝。

• 步骤 6：

  倒入豆腐干翻炒。

• 步骤 7：

  再倒入绿豆芽翻炒。

• 步骤 8：

  倒入刚过凉水的面条，加入适量盐和鲜酱油，翻拌一下。

• 步骤 9：

  重点来了！用一双筷子挑起面条不断翻拌，这样比铲子更好哦，不容易糊锅，更均匀！

• 步骤 10：

  面条翻拌好了稍微盖盖中小火煮一分钟左右后加入韭菜，继续翻炒一下韭菜熟了就好了。

• 步骤 11：

  一盘喷香美味的炒面就做好了！