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步骤 1：
土豆切丝，放入清水中浸泡
步骤 2：
准备小葱和青椒，小葱切片，青椒切丝
步骤 3：
热锅凉油，放葱沫进去爆香
步骤 4：
出了香味，就把土豆青椒一起放锅里。不停翻炒
步骤 5：
加入盐，生抽，继续翻炒。临出国半分钟加入醋，大火翻炒，出锅。
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