抹茶、椰香、原味绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆浸泡一夜

• 步骤 2：

  沥干进压力锅蒸软，取出凉温，放入食品袋中，用擀面杖擀压细

• 步骤 3：

  细筛再过一遍，以增加细腻度

• 步骤 4：

  黄油椰子油放入锅中小火融化，下绿豆沙小火翻炒匀，喜欢抹茶味的可加入3g抹茶粉，加入麦芽糖砂糖继续翻炒均匀即可盛出晾凉

• 步骤 5：

  取12g豆沙揉圆做馅料，取38g抹茶绿豆沙揉圆压成圆片包裹红豆沙馅，封口揉圆，放入糕点模具，压模成型

• 步骤 6：

  放冰箱冷藏15分钟

• 步骤 7：

  配茶更好

• 步骤 8：

  我做了三种口味，抹茶、椰香、原味，没馅料的也很好吃呢