红烧沙巴鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净沥干水 蒜拍散姜切片 辣椒切小

• 步骤 2：

  中火，锅里下油放姜蒜炒香，铲出姜蒜，留油煎鱼

• 步骤 3：

  慢火煎鱼，两面煎香

• 步骤 4：

  加入料酒炝一下锅去腥味

• 步骤 5：

  加盐、酱油、白砂糖、小米椒、一碗清水等所有配盖锅煮10分钟

• 步骤 6：

  收汁即可装盘，晚餐搭配！