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四川红糖糍粑收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 200g
- 水 100ml
- 红糖 四大勺
- 黄豆粉 一大把
- 冰糖 2块
四川红糖糍粑的做法步骤
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步骤 1：
糯米粉加水揉成面团，喜欢软一点的可以多加水，然后分成小球状或者小饼状，撒干糯米粉待用
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步骤 2：
油热后下锅炸至金黄色，红糖和冰糖加水熬汁，小火不停搅拌，防止糊底，熬至略微粘稠关火。
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步骤 3：
炸好沥干油的糍粑放入容器后撒上熟黄豆粉，注意，一定是熟黄豆粉，可以直接淘宝上买，最后浇上红糖汁就完成啦！
小贴士
做成饼状炸后口感会更好呦～如果没有黄豆粉的也可以不放～
