绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好脱皮绿豆

• 步骤 2：

  用水浸泡两小时

• 步骤 3：

  捞出放入蒸锅中，中火蒸30分钟

• 步骤 4：

  蒸好的绿豆，用手就可以碾成泥

• 步骤 5：

  把绿豆放至手温装进保鲜袋用擀面杖碾碎，（这样没有其它电器的也一样可以做绿豆糕啦）

• 步骤 6：

  把绿豆倒进不粘锅，再倒入油，油分两次倒

• 步骤 7：

  小火翻炒

• 步骤 8：

  炒至开始成团再把细砂糖分两次倒入

• 步骤 9：

  可以抱成团即可

• 步骤 10：

  把炒好的绿豆泥分为50克一个。放入模具中，压出来即可（我用的是法焙客的月饼模具）

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图