法式面包健身餐的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅，培根无需放油炒金黄，放凉和葱花段拌匀，高粉加冰水，酵母用厨师机一档拌匀2分钟，后加盐4档打至出膜状态，加入培根香葱拌匀

• 步骤 2：

  27度左右发酵至两倍大

• 步骤 3：

  排气分团，每份100克左右，醒发15分钟

• 步骤 4：

  稍排气整橄榄型

• 步骤 5：

  醒发一倍半大，200度预热烤箱，喷水撒粉，随意割口

• 步骤 6：

  上下火190.15-18分钟，表面上色金黄

• 步骤 7：

  橙子榨汁，鳕鱼用少许橄榄油煎，磨海盐，胡椒粒煎几分钟刚熟即可，紫椰菜洗净甩水切丝，加碗豆苗，煮熟的毛豆，圣女果，加一勺橄榄油，海盐，黑醋拌匀

• 步骤 8：

  健康低脂