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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
鸡翅根放冷水中浸泡解冻;
步骤 3:
生姜切片;
步骤 4:
加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片和鸡粉;
步骤 5:
用手抓匀腌制半小时;
步骤 6:
玉米清洗干净切小块放入砂锅内;
步骤 7:
放入腌制好的鸡翅根和腌料以及所有香料;
步骤 8:
加入适量水,尽量没过食材;
步骤 9:
大火煮开后转小火慢炖,一小时左右即可;
步骤 10:
成品;
步骤 11:
成品。
1.鸡翅根放冷水中浸泡时间长一点,里面的血水更易挤出;
2.水不要加的太满,以免溢出;
3.大火煮的时候最好人不要走开,以免水沸腾后溢出,转小火后可以不用一直盯着了。