莲鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头切好，豆腐，生姜，葱花，切好备用。

• 步骤 2：

  先将生姜，鱼头下锅煸炒至金黄。

• 步骤 3：

  将准备好的开水倒入少许莫过鱼头。

• 步骤 4：

  煮至几分钟加入嫩豆腐，继续倒入开水末过豆腐，煮至十分钟。

• 步骤 5：

  等豆腐膨胀就可起锅。温馨提示，葱花放入汤盆就OK了。