「甜味记忆」——缤纷芒果糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  原生糙糯米（也可全部选用白色糯米）淘洗后，放入到美的电饭锅中，并加入与糯米1比1的水，煮20分钟至熟糯米成颗粒分明状

• 步骤 2：

  用美的电磁炉将椰浆和香兰叶加热煮透，边煮边轻轻搅动防止粘锅，并加入糖和盐调味

• 步骤 3：

  将调好味的椰浆取出香兰叶后，拌入糯米饭搅拌均匀大概1-2分钟

• 步骤 4：

  芒果切片，切花刀摆盘，再切取部分芒果粒用于摆盘装饰

• 步骤 5：

  按照上述步骤做好的糯米饭用饭碗盛装后，倒扣在大小合适的容器装盘，并用香兰叶垫放在糯米饭下方。顶上放芒果粒，取已经切花刀的半只芒果放在米饭旁边，成品制作完成