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步骤 1:
西葫芦、红萝卜都擦成丝,金针菇切碎
步骤 2:
拌馅加人葱花、香油、橄榄油、蚝油、少量十三香、盐拌匀
步骤 3:
和面用筷子搅拌
步骤 4:
和成光滑面团
步骤 5:
擀成薄片
步骤 6:
包成二边开口的饺子
步骤 7:
放入锅中中火煎成锅底金黄色,加入淀粉勾芡
步骤 8:
成品出锅,清新爽口香脆非常适合老年人和孩子吃
1、馅料一定要挤出水来。2倒入芡水后要盖好锅盖小火焙干水份结成冰花。3、盐少放因为蚝油是咸的,不要放味精,突出菜本身的味道。