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步骤 1:
三文鱼切片,放上柠檬腌制5分钟去腥。
步骤 2:
胡萝卜、西兰花、娃娃菜焯熟。 ps:胡萝卜和西兰花比较难熟,可以先下锅,最后再放娃娃菜。
步骤 3:
西兰花去蒂,娃娃菜叶梗分开,菜梗斜切,菜叶、西兰花和胡萝卜切成小粒。
步骤 4:
平底锅刷油,放入三文鱼炒碎。 ps:妈妈们一定要开小火炒三文鱼哦,不然会容易焦哦~三文鱼可以按照他的纹路炒碎,妈妈们也能用筷子辅助一下,把鱼肉弄得更碎一点。
步骤 5:
依次加入菜梗、熟米饭、胡萝卜粒、西兰花碎和菜叶。 ps:米饭的量必须比蔬菜多哦,这可是揉成饭团的小诀窍。
步骤 6:
不断翻炒。 ps:要是米饭太干的话也可以加水煮一下,宝宝也会更容易接受。
步骤 7:
将米饭揉成饭团。 ps:饭团一定要趁热捏,米饭的粘性会更好,带上一次性手套更卫生哦~
步骤 8:
饭团上加入奶酪,味道会更好哟~~
步骤 9:
烤箱180度烤5分钟 。
步骤 10:
美美的完成了O(∩_∩)O
酱妈の小要领
1. 如果宝宝不喜欢某种蔬菜,妈妈们也可以用这种方法,把一些不爱吃的藏在饭团里,并用一些有味道的食材,诸如香菇之类的,去中和味道,慢慢的,宝宝就会习惯这种食材。
2.捏饭团的时候,也可以让宝宝一起参加,捏一个小饭团,锻炼宝宝手、眼、脑的配合及协调能力,增加亲子的互动。
酱妈碎碎念
1:三文鱼可以用虾、鳕鱼、鲶鱼、鲳鱼、黄鱼、鸡肉、猪肉等其他肉类代替,炒之前一定要切得碎碎的哦~
2:制作这道辅食要注意两个步骤:西兰花喝和胡萝卜焯水时要炒熟,锅内翻炒时间不宜过长,以免破坏维生素;米饭不能做的太烂或者太干,不然会捏不起来哦~
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