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步骤 1：
将食材洗净，泡30分钟。
步骤 2：
2000ml水入玻璃锅或不锈钢锅或沙锅，大火煮开转小火煮20分钟，加一半冰糖，融化后关火。（凉后加入桂花）。捞出食材再加水1000ml，再煮一次（同上一步）储存瓶内留煮过乌梅，（其它食材扔掉） 两次的汤合在一起。入冰箱。
步骤 3：
以上食材可以得到3瓶乌梅湯。
步骤 4：
食材。
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