豆酱焖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗干净，表面抹盐，备用。

• 步骤 2：

  葱姜切小段备用。

• 步骤 3：

  取碗加入水把黄豆酱与黄酒调均匀备用。

• 步骤 4：

  锅中油预热把鲈鱼放入锅煎两面微黄。

• 步骤 5：

  锅中油烧热放入葱姜爆炒片刻。

• 步骤 6：

  放入煎好的鲈鱼入锅。

• 步骤 7：

  加入调好的酱料。中火焖25分钟。

• 步骤 8：

  出锅入盘，即可享用。