紫苏斑鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  紫苏洗净、沥干水备用

• 步骤 2：

  斑鱼牙齿非常锋利，洗的时候要小心

• 步骤 3：

  洗净沥干水，我买的时候就让档主剁了两半，方便下锅。买回来的时候用些盐涂抹鱼身，腌至1-2天，使鱼肉紧实。

• 步骤 4：

  锅里放入油，把鱼放入锅里，中火煎2-3分钟

• 步骤 5：

  然后反面，加入姜片，再煎2-3分钟

• 步骤 6：

  鱼两面都煎金黄色后洒入料酒

• 步骤 7：

  待酒挥发后熄火

• 步骤 8：

  苏泊尔电炖锅已经煲汤模式预热了，先加入两勺煲沸的水，然后再把1.5升沸水倒入

• 步骤 9：

  煎好的鱼和姜片放入水里，盖盖，按下快速沸腾键，它十分钟后会自动熄灭

• 步骤 10：

  煲1个小时就可以了

• 步骤 11：

  在最后20分钟加入紫苏，盖盖，再次按下快速沸腾键。饮用时适当加点盐。

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品