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步骤 1：
老黄瓜去皮
步骤 2：
蒜切片，葱切断，姜3片，老黄瓜切片
步骤 3：
锅里倒入食用油，放辣椒段和葱姜蒜，炒香后放老黄瓜
步骤 4：
倒入两勺盐，一勺鸡精，陈醋5勺(以个人口味)
步骤 5：
炒到老黄瓜变软
步骤 6：
出锅，又一个快手菜
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