感谢@乖乖与臭臭的妈，我是和她学会了烫面，虽然她没在这里发菜谱。
感谢这里一位贡献烫面锅贴的朋友，虽然我只用了你面皮的配方，烙制锅贴是自己方法。
感谢前门把锅贴买到3元多一个，让我下决心自己来做好，呵呵。

下面的量，我做了70多个锅贴，每个比饺子大些。

操作难度高于饺子，低于生煎包。