豆沙裱花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个热那亚蛋糕胚，备用

• 步骤 2：

  将白豆沙逐次加少许水，调成裱花的粘稠度

• 步骤 3：

  将豆沙分成几份，其中一份加少许粉色食用色素，拌匀。其他两份分别加入粉紫色和绿色

• 步骤 4：

  装入剪口裱花袋中。因为我只做一种花型，所以没用到转换器，直接104嘴就可以了

• 步骤 5：

  用一点豆沙将裱花纸粘在裱花钉上，在中间挤出底座

• 步骤 6：

  旋转着裱出第一层，三瓣，包住花心

• 步骤 7：

  再第二层，五瓣

• 步骤 8：

  依次裱好数层花瓣

• 步骤 9：

  放入托盘中，入冰箱冷冻备用

• 步骤 10：

  黄桃罐头沥净水分，切小块

• 步骤 11：

  淡奶油加细砂糖打发到裱花状态

• 步骤 12：

  先在一层蛋糕片上抹少许奶油，撒上黄桃块

• 步骤 13：

  再涂适量奶油，抹平

• 步骤 14：

  盖上另一层蛋糕片，用奶油将顶部和周围抹平（也可以用豆沙抹面，因为这个蛋糕是给朋友做的，她就要奶油的，所以。。）

• 步骤 15：

  将底边和边缘稍微装饰一下。中心稍垫高一点。用豆沙的话支撑力更好，豆沙不够了就用的淡奶油，起个粘合作用吧

• 步骤 16：

  将花朵用裱花剪移到蛋糕上，摆好

• 步骤 17：

  在空隙挤出叶子即可

• 步骤 18：

  完成后密封冷藏即可