排骨焖芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净切块

• 步骤 2：

  清水放入几片姜，把排骨放入水中煮开。捞起

• 步骤 3：

  芋头去皮切块，不用切太小。不然煮后芋头容易烂掉

• 步骤 4：

  蒜米剁成抹

• 步骤 5：

  过好水的排骨，放入锅中翻炒。加入料酒、盐、生抽翻炒。

• 步骤 6：

  把芋头倒入锅中跟排骨炒匀，放入清水，最好准备漠过菜，中小火煮15-20分钟。即可出锅