香辣花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤买回来提前加盐浸泡一个小时以上，泡好后反复清洗几遍沥干水，锅里烧开水，适量盐，把花蛤倒入快速焯熟

• 步骤 2：

  捞起，再过水洗一遍，沥干水分待用

• 步骤 3：

  准备好所需要的食材，姜切片，蒜切小块，辣椒切小段，大蒜切段

• 步骤 4：

  热锅，调入食用油烧开，放入准备好的食材一起下锅翻炒爆香

• 步骤 5：

  接着下入花蛤

• 步骤 6：

  加入酱油

• 步骤 7：

  适量盐

• 步骤 8：

  加水没过花蛤，加入蚝油，焖煮收汁

• 步骤 9：

  加入家乐鸡粉调味翻炒一分钟即可出锅

• 步骤 10：

  起锅