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韩式海鲜汤收藏
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所需食材
- 豆腐 200g
- 黄豆芽 150g
- 西葫芦 150g
- 鱿鱼 100g
- 虾仁 100g
- 蛤蜊肉 100g
- 绿辣椒 2个
- 葱末 1大勺
- 韩式辣酱 1大勺
- 韩式黄豆酱 1大勺
- 辣椒粉 适量
韩式海鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
先将韩式黄豆酱和韩式辣酱放入小碗中，加少许水调匀备用
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步骤 3：
西葫芦洗净切片；豆腐切小方块，鱿鱼洗净切十字花刀；绿辣椒切圈，虾仁洗净；黄豆芽摘去老根洗净
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步骤 4：
蛤蜊取肉，壳不要
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步骤 5：
将所有食材放入微波炉适用容器中，倒入步骤2的酱料，再倒入冷水，水量与食材基本在一个平面即可
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步骤 6：
盖上微波炉专用保鲜膜，四周封紧，用筷子在保鲜膜上扎1-2个孔，用来排气，以免加热时保鲜膜鼓胀爆裂
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步骤 7：
放入微波炉中，高火10分钟
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步骤 8：
在煮好的酱汤上倒入辣椒圈和葱末，再撒一些辣椒粉，拌匀即可
相信喜欢吃韩式料理的小伙伴来说海鲜汤并不陌生，它又名为大酱汤，是传统韩国餐桌上必不可少的传统菜品。汤中的原料是大酱，加入少许海鲜材料以及清淡的配菜，少油少盐，营养和口感都非常丰富，而且做法简单快捷，是你下饭的不二选择。
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