巧克力无比派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料，牛奶与酸奶混合，可可粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，黑巧克力掰小块隔热水融化

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入一半的糖搅拌均匀，鸡蛋打散后加入另一半糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  将蛋液和植物油分次交替倒入黄油中，搅拌均匀，每次加蛋液或植物油，都要完全混合均匀后才能加下一次

• 步骤 4：

  加入融化的巧克力，搅拌均匀，如果冬天气温较低的话可以隔温水搅拌

• 步骤 5：

  在巧克力混合物中加入一部分粉类混物，搅拌均匀，再加入一部分牛奶，和酸奶的混合物，搅拌均匀

• 步骤 6：

  如此往复分次交替加入，粉类和奶类混合物，搅拌均匀得到，无比派面糊，将其装入裱花袋

• 步骤 7：

  烤箱预热150°C10分钟。准备一个不粘盘，或在烤盘上垫烤纸，然后用裱花袋，在烤盘上挤出均匀的圆形，每个圆形之间留2-3cm的间隔

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，上下火150°C12分钟，出炉后等烤盘完全冷却可取下完整的无比派

• 步骤 9：

  奶油奶酪室温软化，加入柠檬汁和糖粉搅打均匀，然后加入淡奶油打至顺滑

• 步骤 10：

  把奶酪馅装入裱花袋，挤在一片无比派上，然后盖上另外一片无比派即可