喜欢的南瓜的颜色,不用多加修饰就美的让人心醉。
南瓜吐司,细腻、软软的,不吃看着就喜庆,当然,味道超棒。
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步骤 1:
南瓜用蒸锅蒸熟备用。(一般切块水开后蒸20分钟就可以)
步骤 2:
蒸熟的南瓜趁热碾成泥
步骤 3:
面包桶内先放入南瓜泥,玉米油,全蛋液,盐,糖
步骤 4:
在筛入面粉,放入奶粉,放入酵母
步骤 5:
启动面包机的揉面程序,揉面20分钟,再启动面包发面程序,90分钟后面发好
步骤 6:
取出面团揉匀松弛
步骤 7:
面团分成3个面剂子,揉匀在松弛5分钟
步骤 8:
每个面剂子擀成长椭圆形
步骤 9:
卷起
步骤 10:
再顺过来擀成长条,和吐司模具一样宽,卷起
步骤 11:
放入土司盒,二次发酵
步骤 12:
二次发酵7分满
步骤 13:
放入预热好的烤箱内,中下层,180度,上下火,烘烤30分钟左右
步骤 14:
成品
南瓜根据含水量的不同上下调节10克。
烤箱时间根据自家烤箱脾气设定。