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步骤 1:
西红柿
步骤 2:
缓慢的把水倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成须状。如图所示。搅拌好后醒一会。
步骤 3:
热锅凉油,放入花椒慢慢炒出花椒的香味,然后捞出,依次放入蒜,胡萝卜,西红柿
步骤 4:
炒至西红柿
步骤 5:
然后加入适量的水,煮开。
步骤 6:
倒入面疙瘩,迅速搅拌,然后小火煮熟。散入鸡蛋。
步骤 7:
放入盐调味。
步骤 8:
出锅前散入香菜即可。
拌面絮的时候一定要一点点的加水,边搅边倒水,水不能多,也不能少。
花椒要小火煸炒。
往锅里倒面絮的时候一定要迅速搅拌。以免粘连。