沙白冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备食材:沙白10个、冬瓜1块、葱2根、鱼露1勺、家乐鸡粉1匙、盐1/3匙、食用油适量、清水适量

• 步骤 2：

  沙白买回后先放入水里让其滤出沙土待用，可放入少许盐有助快速滤出沙土

• 步骤 3：

  冬瓜去皮去瓢籽后洗净

• 步骤 4：

  洗净后的冬瓜切成约3毫米厚的冬瓜片待用

• 步骤 5：

  葱洗净后切成葱花待用

• 步骤 6：

  先将锅放入适量清水大火煮沸

• 步骤 7：

  清水煮沸后倒入冬瓜片继续煮

• 步骤 8：

  待冬瓜片煮至开始变得透明时即可加入洗净后的沙白

• 步骤 9：

  接着加入适量的食用油

• 步骤 10：

  加入1勺鱼露

• 步骤 11：

  加入1匙鸡粉

• 步骤 12：

  加入1/3匙食用盐

• 步骤 13：

  继续煲煮至沙白开口即可关火

• 步骤 14：

  煮好的沙白冬瓜汤勺入碗中，撒上葱花食用。

• 步骤 15：

  成品图