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1.擀开的面团压完一次饼干后剩余的面团再次捏合,然后擀开,用模具压出形状,直到用完所有的面团。2.不同的面粉、不同的米粉吸水量都不同,水量要根据面团的干湿度调整,能捏合成团即可。3.烤箱温度要根据自家烤箱温度调整。4.刚烤好的饼干是软的,等凉透了之后会变硬变脆。