自制红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  称量500克红豆

• 步骤 2：

  加适量清水浸泡3小时

• 步骤 3：

  放压力锅煮10分钟

• 步骤 4：

  然后把压力锅里的熟红豆跟水一起倒进破壁机点果酱功能打5分钟，破壁机打不动就关机加适量清水在继续打

• 步骤 5：

  破壁机打到这程度就可以了

• 步骤 6：

  把打好的红豆沙从破壁机里的倒进不粘锅里不停的翻炒

• 步骤 7：

  花生油要分几次加入，糖一次加完，小火，不停的翻炒直至红豆沙能抱团，叠加不塌就算完成了

• 步骤 8：

  等到不太烫手了就装进保鲜袋里密封好，凉透了在揉一遍就可以了

• 步骤 9：

  500克生红豆成品得1600克的红豆沙，装入保鲜盒，放冷冻室，用的时候拿出来解冻就可以了

• 步骤 10：

  这是做好的红豆沙月饼