猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中加水放入猪蹄表面烧熟

• 步骤 2：

  烧好猪蹄加冷水洗净放入高压锅里

• 步骤 3：

  加盐、红糖、米酒、酱油、枸杞、当归……

• 步骤 4：

  加了木耳，家里没香菇（香菇可以吸油）加盖打半小时

• 步骤 5：

  半小时后关火，等待透气开盖夹出木耳，怕木耳在高压锅里会打碎。尝味（调味）再开小火半小时

• 步骤 6：

  小火又半小时好了，原来木耳不会碎

• 步骤 7：

  出锅