爱心杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  步骤一：爱心部分 ①黄油室温软化至手指可轻易戳洞的程度。

• 步骤 2：

  ② 混合黄油和白砂糖，电动打蛋器从慢速逐渐加至高速，打发大约5分钟，至黄油蓬松发白（砂糖没有完全融化没关系）

• 步骤 3：

  ③ 将三个鸡蛋打匀后分四五次加入黄油中，每次都充分搅打均匀（一定要多次少量避免水油分离，打完的黄油霜是顺滑有光泽的）

• 步骤 4：

  ④ 筛入中筋粉和自发粉后搅拌均匀。

• 步骤 5：

  ⑤ 一勺牛奶中加入适量粉色色素调匀。

• 步骤 6：

  ⑥ 色素加入蛋糕糊中翻拌均匀，装入合适的模具后抹平（我用了两个六寸的圆模）

• 步骤 7：

  ⑦ 烤箱160度约25分钟，表面稍变色、牙签插入无蛋糕糊带出即可。脱模冷却后用心形饼干模按出心形蛋糕片，没有心形模具的话也可以像我一样剪一个心形的纸片用小刀刻出形状。

• 步骤 8：

  步骤二：蛋糕体部分 ① 黄油软化后加入其它所有材料，搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  ② 准备杯子蛋糕模具，放上杯托纸，舀一勺蛋糕糊。

• 步骤 10：

  ③ 放入爱心，插入蛋糕糊中固定。记得朝一个方向放爱心，不然蛋糕糊盖住了就分辨不出来了。

• 步骤 11：

  ④ 再舀一勺蛋糕糊盖在爱心上，入烤箱170度20分钟。

• 步骤 12：

  ⑤ 如果模具浅，爱心可能不会完全被遮住，挤上奶油可以了。

• 步骤 13：

  步骤三：开始组装 ⑥ 打发淡奶油，如果天气太热可以加一点软化的黄油。挤上奶油盖住露出的部分爱心。

• 步骤 14：

  ⑦ 再放上一颗表达爱意的小红心（我拿粉色卡纸直接剪的，记得方向也要根据蛋糕里的爱心做好标记）。

• 步骤 15：

  小心切开，爱意满满~

• 步骤 16：

  愿你， 可以遇到一个有趣的人， 爱彼此比想象的还要多。 珍视每一次畅谈或争吵， 留下很多故事可以述说。