感谢豆果支持、收到了家乐鸡粉尝鲜装!鸡粉无论是调味、还是用它来腌制肉类,味道都是不仅鲜美,也很鲜嫩的。
鸡胸肉:是鸡身上最大的两块肉,在胸部里侧、形状像斗笠;鸡胸肉蛋白质及磷脂类含量较高、容易被人体吸收利用,是中国人膳食结构中脂肪及磷脂类的重要来源之一。
鸡胸肉:肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富,且又滋补养身;比较适合煎、炒、烤、炸;家人爱吃鸡肉,所以时常都会买些回来炒鸡丝、炸鸡柳或是烤鸡排;今儿呢,先将鸡胸肉用调料加鸡粉腌制,再用菜籽油来烹饪,很有儿时的味道呢~~~
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1、腌制鸡肉时,可以加些白糖、生粉和鸡粉,会让鸡肉更鲜嫩
2、按摩抓匀后滴入食用油,可以锁住鸡肉内的水份,从而使鸡肉加热不易变老
3、炒制时用热锅凉油,开小火炒至变色,不易粘锅肉鲜嫩