日式抹茶生巧克力-浓情表爱意

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

日式抹茶生巧克力-浓情表爱意收藏

浏览 127949 收藏 8 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 白巧克力 100g
  • 黄油 10g
  • 淡奶油 40g
  • 抹茶粉 3g
  • 抹茶粉(装饰用) 少许
  • 2g

小贴士

1.搅拌巧克力的力度要均匀,搅拌过程中如果觉得有颗粒感,可以开小火隔水搅拌直到顺滑为止。
2.巧克力不能沾水。
3.用热刀切割是为了让巧克力边缘整齐漂亮。
4.生巧克力需要装入密封容器中冷藏保存,否则表面会融化或者风干,影响口感。
5.不喜欢抹茶味的,可以不加抹茶粉,也可以用自己喜欢的草莓粉、芒果粉等代替抹茶粉。